Cápsulas A Modo Mio Dek Cremoso
La variedad Arábica de Brasil descafeinada nos da un espresso completo, rico en sabor. El método de descafeinización de Lavazza no altera las características únicas de cada origen. Un descafeinado perfecto.
Este producto no está disponible en este momento. Registra tu correo electrónico para recibir una notificación cuando vuelva a estar disponible.
Descubre nuestro compromiso en www.lavazza.com/co2impact
Blend
Composición
100 % Arábica
Origen
Brasil
La garantía de un auténtico espresso italiano, en casa o en el bar.
SELECCIÓN DE LOS BLENDS
La búsqueda de la excelencia pasa en primer lugar por la cuidadosa selección de los blends.
TEMPERATURA DE EXTRACCIÓN
Entre 90 y 96 °C.
PESO DEL CAFÉ
7-9 gramos de café en polvo: tanto como el brazo de una máquina espresso.
CANTIDAD EN LA TAZA
25-35 ml de café cada uno.
MOLIENDA FINA
Una molienda específica y controlada, obtenida con molinillos profesionales, que garantiza el tamaño óptimo para el resultado que se desea en la taza.
PERSISTENCIA DE LA ESPUMA
Aproximadamente 120 segundos de cobertura total y persistente.
EXTRACCIÓN LENTA
Entre 20 y 27 segundos, para liberar los mejores aromas al café.
PRESIÓN ÓPTIMA
La presión sobre el café es de entre 8 y 9 bares.
- Simone Zanoni
- Federico Zanasi
- Ferran Adrià
