INNOVACIÓN PARA SALVAR LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ
Antes de servirlo, cada grano de café recorre un largo viaje que lo lleva de la siembra a la cosecha y, detrás de cada viaje, hay comunidades de personas que trabajan para obtener el mejor producto con el mejor sabor.
Para ello, la Fundación Lavazza está cerca de las comunidades en donde opera mediante programas diseñados para el desarrollo del espíritu empresarial sostenible, que generan la mejora de las condiciones de vida de toda la comunidad.
CERCA DE LAS COMUNIDADES DE VIETNAM
Por eso estamos cerca de las comunidades agrícolas de Vietnam en donde los cambios climáticos repentinos, las lluvias torrenciales fuera de temporada y los periodos de sequía prolongada son un verdadero problema que repercute en la producción y el trabajo de 1245 pequeños productores locales.
INNOVACIÓN CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO
En colaboración con Olam e ISLA (Iniciativa para Paisajes Sostenibles), la Fundación Lavazza proporciona asistencia técnica y formación a pequeños productores vietnamitas a través del método de las escuelas de campo para cultivadores. Dentro del programa se realizan pruebas de las características del suelo para identificar qué variedad de abono se debe utilizar, se crean sistemas de riego innovadores y se plantan árboles de sombra para proteger el café de la exposición excesiva al sol o a las lluvias repentinas.
El objetivo es mejorar la eficiencia de los sistemas de regadío, reducir la emisión de gases relacionados con la producción y crear soluciones para gestionar el cambio climático.
